Mate efedoce 4 agosto, 2023

Comidas Tradicionales

Mate

sust. m. La infusión de yerba mate. El continente que puede ser un porongo o mate de madera, de asta, de plata. La palabra mate se designa al recipiente en que se sirve la infusión hecha con hojas de yerba mate (Ilex paraguariensis), pero se denomina asimismo a la infusión en sí. Así existe mate de porongo, mate de plata, mate de madera; y de allí que se diga “cebar mate”, “servir el mate”, “tomar mate”, etc.

M

Mate

La puntanidad constituye un concepto troncal y dinámico en la identidad provincial